Dieses Erntedankfest, sei dankbar, dass der Truthahn auf deinem Tisch die Vogelgrippe vermieden hat

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Die Ferienzeit 2022 könnte die erste von vielen sein, die von der Vogelgrippe heimgesucht werden, wie es der schlimmste US-Ausbruch aller Zeiten getan hat muss noch eingedämmt werden.HHier ist ein Gesprächsstarter, wenn es eine Pause gibt der Thanksgiving-Tisch oder irgendein Tisch: Mehr amerikanische Vögel wurden dieses Jahr durch die Vogelgrippe getötet als Truthähne, die für Feiertagsfeste geschlachtet wurden.

Es war nicht einmal annähernd. Es wird erwartet, dass mehr als 46 Millionen Truthähne an diesem Thanksgiving gekocht werden, während ein Rekord 60 über Millionen Vögel starben oder wurden aufgrund der Grippe getötet. Es ist der schlimmste Ausbruch des Virus, den die USA je gesehen haben.

Die Epidemie ist so schlimm geworden, dass das US-Landwirtschaftsministerium davor gewarnt hat, dass große Truthähne – über 12 Pfund – wäre schwer zu finden.

Die Pointe: Die Vogelgrippe ist noch nicht damit fertig, die US-Geflügelversorgung zu dezimieren. Branchenexperten dachten, der Ausbruch würde in den heißen Sommermonaten abklingen, aber das tat es nicht. Da das Virus fortbesteht, müssen sich die Landwirte nun mit der Realität auseinandersetzen, dass die Vogelgrippe zum Alltag gehören könnte, ohne dass ein Ende in Sicht ist.

“ Die Vogelgrippe war eine wirtschaftliche Katastrophe für Unternehmen und Verbraucher“, sagte Investmentbanker Walter Kunish, der den Markt für HTS Commodities verfolgt, gegenüber

Forbes

. . „Es richtet immer noch Chaos an.“

Einige Putenhalter fragen sich, ob sie im Geschäft bleiben sollten; Versicherungspolicen decken normalerweise nicht die Vogelgrippe ab. Es ist besonders schwierig für Produzenten entlang der Migrationsfliegenzone an Orten wie dem Nordwesten von Minnesota, da dies ein Kanal für die Ausbreitung des Virus ist. Wenn die kleineren Betreiber anfangen, aus der Branche auszusteigen, haben die größeren Spieler am Ende mehr Kontrolle, sagte Kunish.

„Vogelgrippe ist eine Zutat in einem perfekten Cocktail von Variablen, die gegen die Geflügelindustrie wirken“, sagte Kunish. „Eine Zutat, um eine Branche neu zu kalibrieren, die sich von kleineren Produzenten weg und mehr in Richtung eines Unternehmensumfelds drängt.“

Ungefähr 8 Millionen Truthähne oder ungefähr 4 % der Versorgung der Nation, sind an der Vogelgrippe gestorben oder mussten getötet werden, um ihre Ausbreitung zu stoppen.

Das Virus hat die schlimmste Inflation in 40 Jahre. Bei Supermärkten ist der durchschnittliche Preis pro Pfund im Vergleich dazu um 12 % gestiegen mit dem letzten Jahr auf etwas mehr als 4 $. 46 ein Pfund, nach NielsenIQ-Daten, die scannen Preise und Quittungen bei den meisten US-Lebensmitteleinzelhändlern. Das American Farm Bureau sagt, dass 2022 das teuerste Thanksgiving seit Plymouth sein wird.

Der wichtigste Truthahn produzierende Staat, Minnesota, gehört zu den am schlimmsten betroffenen. Jennie-O, der zweitgrößte Truthahnproduzent in Amerika, hat seinen Sitz dort und erwartet einen Rückgang der Produktion 30% im Vergleich zu 2021. Der in North Carolina ansässige Spitzenproduzent Butterball sagte zu Beginn der Saison, dass seine Herde nicht so stark beschädigt wurde. Ungefähr ein halbes Prozent der Truthähne von Butterball sind krank geworden – was etwa 3 % aller Fälle von Vogelgrippe im ganzen Land ausmacht.

„Es ist keine wirkliche Linderung in Sicht.“ sagte Landwirt Will Harris in vierter Generation, der Herden von Truthähnen, Hühnern und Enten über 3, 63- Hektar Weideland in Georgia.

Große, beengte Produktionsanlagen haben die Ausbreitung der Vogelgrippe vorangetrieben, während Stress bei den Tieren aufgrund von Überfüllung ebenfalls dazu beigetragen hat. Einige 63 % der weltweiten 60 Die größten Fleisch-, Fisch- und Molkereiunternehmen unternehmen laut einer im Februar veröffentlichten Studie keine Schritte, um zu verhindern, dass die nächste Pandemie auf einer ihrer Farmen ausbrütet das Investorennetzwerk Farm Animal Investment Risk & Return oder FAIRR, das seinen Sitz im Vereinigten Königreich hat und durch $50 Billionen an Vermögenswerten. Die Vogelgrippe kann auf den Menschen übertragen werden, und dieses Jahr gab es mehrere Fälle von Arbeitern, die krank wurden.

Die Vögel von Harris sind stärker als die in der Fabrik gezüchteten Sorten , und er sagte, er habe keinen Ausbruch erlebt, obwohl einige Herden in seinem Bundesstaat an der Krankheit erkrankt seien. „Die Vögel, die dafür anfälliger sind, sind in einer nahezu hermetisch abgeschlossenen Umgebung super eingesperrt“, sagte er Forbes . „Sie haben nicht viel natürliche Immunität.“

Die meisten Truthähne, die an Thanksgiving gegessen werden, werden das ganze Jahr über geerntet und eingefroren, was einer der Gründe dafür ist, dass das Virus Die achtmonatige Ausbreitung hat eine solche Auswirkung gehabt.

Der Ausbruch hat den Rekord von gebrochen , wenn 46 Millionen Vögel wurden bei dem bis dahin größten Ausbruch der US-Vogelgrippe getötet. Damals brannte das Virus im Sommer ab und kehrte im Herbst nicht zurück, sodass die Auswirkungen auf Thanksgiving- und Feiertagsvögel begrenzt waren. Dieses Jahr, nach a kurze Pause von größeren Ausbrüchen Anfang dieses Sommers, Fälle kamen brüllend zurück. Das Virus sieht nicht so aus, als würde es verschwinden.

Die Bauern in der Türkei bereiten sich jetzt darauf vor was ein brutaler Winter sein könnte, mit mehr Ausbrüchen zusammen mit höheren Kosten für Heizanlagen sowie mehr Geld für Transport und Futter.

Die Grippe „war soll absterben und jetzt sehen wir mehr cas es“, sagte Bradley Rickard, Lebensmittel- und Agrarökonom der Cornell University. „Es ist nicht mehr nur in bestimmten Bundesstaaten oder den USA isoliert. Es war ein stetiges Ticken.“

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