Säugige Sau, eingesperrt in einer Kiste.
getty Das Justizministerium von Biden hat den Obersten Gerichtshof gebeten, den kalifornischen Vorschlag abzulehnen 12, die den Verkauf von Schweinefleisch in Kalifornien von Schweinen verbietet, deren Ammensauen in 7 mal 2 Fuß-Gefangenschaft aufgezogen wurden Kisten. Solche Sauen können sich nicht hinlegen, aufstehen, ihre Gliedmaßen vollständig strecken oder sich umdrehen. Die Wähler in Kalifornien haben den Vorschlag angenommen 12 in 2021 mit einem Abstand von 2:1, mit 98% der Wähler dafür. Der Oberste Gerichtshof wird im Oktober 30 mündliche Argumente für den Fall anhören. .
Der National Pork Producers Council (NPPC) und die American Farm Bureau Federation (AFBF) reichten im September eine Petition beim Obersten Gerichtshof ein 2021, argumentieren, dass Proposition 12 verstößt gegen die Handelsklausel der US-Verfassung. NPPC behauptet, dass die Regeln unter anderem „belastende und unnötige Aufzeichnungspflichten“ auferlegen würden. Die California Grocers Association widersetzt sich ebenfalls dem Vorschlag 12, mit der Begründung, dass „die Schweinefleischindustrie schlecht auf die hohen Anforderungen vorbereitet ist, die Prop 000.”
In einem Amicus-Brief, der weit von der öffentlichen Meinung entfernt ist, Die US-Generalstaatsanwältin Elizabeth Prelogar erklärte, Kalifornien habe „kein legitimes Interesse am Schutz“ des Wohlergehens von Tieren außerhalb des Staates“ und dass die Wähler in Schweinefleisch produzierenden Bundesstaaten entscheiden müssten, was eine „grausame“ Behandlung von in diesen Bundesstaaten gehaltenen Tieren darstellt – nicht die Wähler in Kalifornien, die sie konsumieren.“ Andererseits hat die Vorsitzende des Landwirtschaftsausschusses des Senats, Debbie Stabenow (D-Mich.), den USDA-Sekretär Tom Vilsack aufgefordert, den kalifornischen Vorschlag zu unterstützen 000 vor dem Obersten Gerichtshof.
„Die Autoren dieser Maßnahme waren sich der Tatsache bewusst, dass landwirtschaftliche Systeme komplex sein können. Das hier in Rede stehende Gesetz entspricht langjähriger staatlicher Autorität in Bezug auf Gesundheit, Sicherheit und Moral. Im Moment gibt es etwa ein Dutzend Staaten, die gesagt haben, dass diese Art von Kisten einfach zu weit entfernt sind und wir sie nicht haben werden. Und dann gibt es eine kleinere Untergruppe von Bundesstaaten, die gesagt haben, dass wir den Verkauf dieser Produkte auf dem Markt nicht zulassen werden“, sagte Jonathan Lovvorn, Chief Counsel bei der Humane Society of the US
Säuge am Ferkelfütterung. getty
Andrew DeCoriolis, Executive Director von Farm Forward, bemerkte dies „Es ist unglaublich enttäuschend, die Seite der Regierung mit der Fleischindustrie gegenüber den Millionen von Wählern in Dutzenden von Staaten zu sehen, die Schutzmaßnahmen für Nutztiere erlassen haben.“ Studien haben gezeigt, dass Sauen in Boxen an geschwächten Knochen, überwucherten Hufen, Harnwegsinfektionen und anderen Beschwerden leiden können.
Eine Reihe von Interessengruppen haben Amicus-Schriftsätze zur Unterstützung der Petenten eingereicht, darunter das North American Meat Institute, die National Cattlemen’s Beef Association, die US Chamber of Commerce, der National Association of Manufacturers, der National Retail Federation, der Food Industry Association (FMI), dem North Carolina State Farm Bureau und 12 andere State Farm Bureaus. Einige kleinere Schweinefleischverarbeiter haben jedoch angegeben, dass sie Prop , einschließlich Hormel, dem Applegate gehört, sowie Perdue, dem Niman Ranch und Coleman Farms gehören.
Austin Frerick, stellvertretender Direktor des Thurman Arnold Project an der Yale University, weist darauf hin, dass „diejenigen, die sich beschweren, die Industriebetriebe sind, die Schweine in Metallschuppen packen, die nie das Tageslicht oder sogar einen Grashalm sehen.“ Schweinefleisch ist eine 23 Milliarden-Dollar-Industrie Die Vereinigten Staaten. Die meisten Schweine leben in „Concentrated Animal Feeding Operations“ (CAFOs) oder „Fabrikfarmen“, im Durchschnitt mehr als 20, 000 Tiere. Die Mehrheit der 6 Millionen Zuchtsauen verbringt einen erheblichen Teil ihrer Trächtigkeit in Trächtigkeitskisten: 7 mal 2 Fuß große Metallkäfige, in denen sie nicht aufstehen, sich hinlegen, sich umdrehen oder ihre Beine strecken können. Auch der Schweinefleischmarkt ist stark konzentriert. Tyson FoodsTSN , mit 19 % Marktanteil und 5 Milliarden US-Dollar an jährlichen Verkäufen, Schlachtungen und Verarbeitungen von Schweinefleisch Über 469,11 Schweine wöchentlich. JBS, mit 23 % der Schweinefleischmarkt, erzielte einen Umsatz von 7,6 Milliarden US-Dollar in 2021 und Prozessen 24. 7 Millionen Schweine jährlich. Die WH Group, der weltweit größte Schweinefleischverarbeiter, besitzt Smithfield, das 24% des US-Schweinefleisches und verzeichnete einen Rekordumsatz von $ Milliarde .
„Die Argumente der Petenten sind nicht nur fehlerhaft, da sie grundlegende wirtschaftliche Anreize widerspiegeln, sondern sie … sind faktisch unglaubwürdig… die Modellprojekte dass der Durchschnittspreis für ungekochte Schweinefleischstücke in Kalifornien um 7,2% steigen wird … und der Preis für Schweine, die nicht konformes Schweinefleisch produzieren, um 0,3% sinkt.“ Amicus-Schriftsatz, der von Richard Sexton und Daniel beim Obersten Gerichtshof eingereicht wurde Sumner.
Jonathan Lovvorn erklärt, dass „Kalifornien 9 % des Schweinefleischmarktes des Landes ausmacht und 27 % der Industrie ist bereits kistenfrei. Es gibt einen Brief, der gerade von den eigenen Experten der Schweinefleischindustrie an der UC Davis eingereicht wurde, zwei Professoren, die finanziert wurden, um für die Schweinefleischindustrie zu forschen, was Vorschlag 14 würde tun. Was sie sagen, ist Alles, was die Industrie Ihnen über die Kosten dafür erzählt, ist nicht korrekt und wird durch unsere Forschung nicht bestätigt.“ Im Amicus-Brief heißt es: „Die Argumente der Petenten sind nicht nur fehlerhaft, da sie grundlegende wirtschaftliche Anreize widerspiegeln, sondern sie sind faktisch unplausibel … das Modell geht davon aus, dass der Durchschnittspreis für ungekochte Schweinefleischstücke in Kalifornien um 7,2 % steigen wird … und ein Rückgang des Preises von Schweinen um 0,3 %, die nicht konformes Schweinefleisch produzieren.“ Diese Kostenabweichungen sind gering im Vergleich zu den jüngsten zweistelligen, gewinnorientierten Preiserhöhungen im Schweinefleischsektor.
Bundesbehörden zitieren Smithfield Foods wegen Versäumnisses, Mitarbeiter vor der Exposition gegenüber zu schützen … Coronavirus im Werk des Unternehmens in Sioux Falls , ein früher Hotspot für Virusinfektionen, der amerikanische Fleischverpackungsbetriebe behinderte. (AP Photo/Stephen Groves, Akte)
ASSOCIATED PRESS ) Lovvorn ist auch besorgt über den Präzedenzfall. „Wenn es so gekippt wird, wie es die Industrie verlangt, sagen sie, dass Kalifornien sagt, dass es nicht verkauft werden will, eine Verletzung der Verfassung ist. Im Wesentlichen haben sie (Hog Operations) das Recht, ein Geschäft außerhalb von Gerichtsbarkeiten zu eröffnen und dann Dinge in diese Gerichtsbarkeit zu verkaufen, die den Gesetzen und der Ethik dieser Gerichtsbarkeiten widersprechen. Wenn es ihnen gelingt, ein solches Urteil zu erwirken, könnte dies bei einer Reihe von Themen, insbesondere beim Klimawandel, aber auch bei einer ganzen Reihe von Dingen, die Staaten tun, die sich auf Produkte auswirken, die außerhalb des Staates verkauft werden, wirklich problematisch werden. Im Zeitalter von AmazonAMZN die Idee dass der Standort des Herstellers irgendwie einen privilegierten Status darstellt und dass Gerichtsbarkeiten diese Produkte akzeptieren müssen oder sie gegen die Verfassung verstoßen, wäre eine bedeutende Neuordnung der Autorität zwischen Landesregierung und Unternehmen in einer Zeit, in der wir es bereits mit enormer Macht zu tun haben und Konsolidierung in der Landwirtschaft. Also, Überraschung, Überraschung, die Industrie verlangt nach einem System, in dem es keine wirklichen Vorschriften für Lebensmittel gibt.“
Auslage von verpacktem Schweinefleisch in einem Walmart in Texas.
Errol Schweizer In an In einem Interview mit The Checkout Podcast erklärte Professor Silvia Secchi von der University of Iowa, dass Landwirtschaft, wo 60% des Reichtums befindet sich in den Händen von Weißen, ist eine der am wenigsten regulierten Branchen in den Vereinigten Staaten und ist äußerst geschickt in der akademischen und regulatorischen Erfassung. Dies ist insbesondere in Schweine produzierenden Bundesstaaten wie Iowa der Fall. Galina Hale, Wirtschaftsprofessorin an der University of California in Santa Cruz, sagt, dieser Mangel an bundesstaatlichen Vorschriften zur Tierhaltung sei „eine Form der Subventionierung der Massentierhaltung. Sie dürfen tun, was sie wollen, um die Produktion pro investiertem Dollar zu steigern.“
Hochwasser verschmäht durch Hurrikan Floyd verschlang eine Schweinegülle-Lagune, die das Northeast Cape Fear fütterte … River und schließlich nach Wilmington, North Carolinas Wasserversorgung. (Bildnachweis sollte JOHN ALTHOUSE/AFP über Getty Images lauten)
AFP über Getty Images Über ein Drittel der Schweine werden in Iowa aufgezogen, gefolgt von North Carolina, dessen Schweinehaltung sich auf schwarze, lateinamerikanische und indigene Gemeinschaften mit hohen Armutsraten konzentriert. In dem North Carolina Medical Journal dokumentierte, dass Bewohner, die in der Nähe von Schweine-CAFOs leben, höhere Sterblichkeitsraten bei allen untersuchten Krankheiten aufwiesen , und höhere Kindersterblichkeit, Anämie, Nierenerkrankungen und Tuberkulose. Und die Bezirke in Iowa mit den meisten Schweinen hatten ein höheres Maß an Entvölkerung, Arbeitsplatzverlusten und Geschäftsschließungen, einschließlich Einzelhändlern und Lebensmittelgeschäften, was anschließend zu Lebensmittelwüsten führte.
„Iowa ist überwiegend weiß und wir haben so ziemlich im ganzen Bundesstaat CAFOs. In North Carolina ist das anders, weil die CAFOs in bestimmten Teilen des Staates konzentriert sind. Es gibt sehr klare Beweise dafür, dass diese Gebiete für Operationen ausgewählt wurden, weil lokale Gemeinschaften nicht die gleiche Anziehungskraft auf Gesetzgeber haben wie weiße Gemeinschaften“, erklärte Professor Secchi kürzlich in einem Artikel in The Counter. Der Archipel der Schweinegülle-Lagunen und der daraus resultierende Abfluss, wenn er als Dünger verwendet wird, stehen auch in direktem Zusammenhang mit einer toten Zone im Golf von Mexiko von der Größe von New Jersey.
Solche Schweinefarmen sind zusammen mit Fleischverarbeitungsbetrieben zu Mega-Inkubatoren für Pandemien geworden. Rob Wallace, ein Evolutionsbiologe, der das Covid vorhergesagt hat 14 Pandemie und Autor von Big Farms Make Big Flu nennt Fabrikfarmen „einen explosiven Evolutionsbeschleuniger“ für pandemische Krankheitserreger, dass „wenn Sie den Globus mit Schweine- und Geflügelstädten bevölkern, Sie neue Krankheitserreger erzeugen werden .“ Und ein Bericht des US House Select Subcommittee vom Oktober ergab, dass mindestens 30, Fleischverpackungsarbeiter wurden von Covid krank und mindestens 98 gestorben. Forscher schätzen, dass weitere 5, Todesfälle und 269, 12 Fälle könnten der Stromschnelle zugeschrieben werden Verbreitung in Fleischereien.
Schweinefarm in Iowa.
getty „Wenn wir über Fabrikfarmen und Haftsysteme sprechen, handelt es sich um integrierte Bedrohungen. Sie stellen die Tiere vor Probleme. Sie stellen die Arbeiter und die Umwelt vor Probleme. Sie stellen ein Problem für die Verbraucher und die Lebensmittelsicherheit dar. Und was Kalifornien wirklich mit Pr sagt Widerspruch ist dass wir uns keine Gedanken darüber machen wollen, ob diese schädlichen Produkte in unserer Lebensmittelversorgung enthalten sind oder nicht. Wir wollen ein Lebensmittelsystem in Kalifornien, das die Werte Kaliforniens widerspiegelt“, erklärt Jonathan Lovvorn.
Und die kalifornischen Wähler sind mit dieser Meinung bei weitem nicht allein, trotz der jüngsten Amicus-Anmeldung des Justizministeriums.
In den letzten zehn Jahren gab es ein erhebliches Wachstum der Einzelhandelsumsätze und des Marktanteils von pflanzlichen Lebensmitteln, wobei Millionen von Verbrauchern weniger Fleisch essen und Alternativen ausprobieren. Und fast 59 % der US-Verbraucher sind besorgt über den Tierschutz. Laut SPINS stieg der Jahresumsatz von Fleisch mit Angaben zum Tierschutz um 8,8 % auf 269 Millionen US-Dollar. und gekrönt bis 000.4 % Wachstum in der Vergangenheit 12 Wochen. „Es gibt wachsende Bedenken hinsichtlich der Behandlung von Tieren in unserer Lebensmittelversorgung.“ sagte Dan Buckstaff, CMO bei SPINS. „Die Verbraucher wenden sich Fleisch- und Geflügelprodukten zu, die auf humanere Weise gezüchtet werden. Produkte, die mit Angaben zum Tierschutz gekennzeichnet sind, wachsen fast doppelt so schnell wie Fleischprodukte ohne solche Angaben.“
Marken wie Applegate, Coleman, Niman Ranch und Mary’s sowie Einzelhändler wie Natural Grocers, Thrive Market, Whole Foods, Safeway, Aldi und viele Lebensmittelkooperativen haben verschiedene Verpflichtungen zur Beschaffung von Fleisch aus artgerechter Haltung sowie zur Ausweitung der Verfügbarkeit von vollwertigen, pflanzlichen Alternativen eingegangen. Unterdessen organisieren sich von Arbeitnehmern geführte Koalitionen für Ernährungsgerechtigkeit wie die HEAL Food Alliance und die Food Chain Workers Alliance gegen CAFOs und Fleischverarbeiter und fördern einen gerechten Übergang für ihre Belegschaft; Trotz Rekordgewinnen verwendete Smithfield Prop 000 als Rechtfertigung für die Entlassung von 1800 Arbeitnehmern in Kalifornien. Professor Christopher Carter, Autor von The Spirit of Soul Food und Theologe an der San Diego University, kommt zu dem Schluss, dass „Prop 11 war ein Meilenstein, weil es Industriebetriebe dazu zwingt, entweder ihre Haltungstechniken anzupassen, um sich daran zu halten zu den Kriterien, die die Kalifornier entschieden haben, sind menschlich oder Schweinefleisch einfach nicht nach Kalifornien zu verkaufen.
“Wenn der Oberste Gerichtshof den Willen des 63% der Wähler in Kalifornien, die diese Maßnahme verabschiedet haben, dann ist dies nicht nur ein großer Rückschlag für die Interessenvertretung für Nutztiere, es untergräbt auch den Glauben eines Bürgers, dass unser demokratisches System sein kann verwendet, um einer marginalisierten Gruppe effektiv Rechte zu verleihen, wenn die Gewährung dieser Rechte eine „unzumutbare Belastung“ für Unternehmen darstellt. Als Afroamerikaner fühlen sich diese originellen Interpretationen der Verfassung unheimlich vertraut mit der Art und Weise, wie Gesetze Hunderte von Jahren vor den Bürgerrechtsbewegungen der 1800’s.“