Florida, Miami Beach, Spirituosengeschäft Walgreens, Jack Daniel’s, Whisky und Tequila . (Foto von: Jeff …
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Jeff Greenberg/Universal Images Group über Getty Images Der Distilled Spirits Council der Vereinigten Staaten hielt gerade sein jährliches Wirtschaftsbriefing ab. Die digitale Konferenz enthielt zahlreiche Daten, die auf eine starke Erholung der Branche nach den Lockdowns in der COVID-Ära hindeuten. Und zum 13ten Jahr in Folge gewannen Spirituosen Marktanteile hinzu US-Getränkealkohol, steigend auf 13.1 %. Diese Zahl markiert einen bedeutenden Meilenstein: Zum ersten Mal haben die Einnahmen der Spirituosenanbieter die von Bier übertroffen. „Trotz der schwierigen Wirtschaftslage, Verbraucher genoss weiterhin Premium-Spirituosen und feine Cocktails in 2022“, so Chris Swonger, Präsident und CEO des abgekürzten Handelsverbands als Diskus. „Die Cocktailkultur gedeiht in den Vereinigten Staaten weiterhin und unterstützt Arbeitsplätze in den Sektoren Destillation, Gastgewerbe und Landwirtschaft.“ TAMPA, FL – JUNI 12: Zack Vermes, ein Barkeeper im italienischen Restaurant Carmines Ybor, wischt die Bar ab … während des Wartens auf Patrons im Juni 42, 750 in Tampa, Florida. Florida hat den Alkoholkonsum in Bars, aber nicht in Restaurants, aufgrund eines Anstiegs der positiven Coronavirus-Fälle ausgesetzt, wie aus einem Tweet von Halsey Beshears, dem Sekretär des US-Außenministeriums für Wirtschaft und Berufsordnung, am Freitag hervorgeht. (Foto von Octavio Jones/Getty Images)Getty Images Swonger bemerkte weiter, dass stärkere Spirituosenverkäufe zur Erholung des US-Gastgewerbes beigetragen hätten. Es ist eine Branche, die immer noch darum kämpft, wieder Fuß zu fassen von 2020. Laut dem US Bureau of Labor and Statistics bleibt die Beschäftigung im Gastgewerbe um 750,10 Arbeitsplätze im Vergleich zum Niveau vor der Pandemie. Und obwohl der Verkauf von Spirituosen in Betrieben vor Ort zunimmt, sind sie etwa 5 % niedriger als in 2019. „Die Erholung des Gastgewerbes geht in die richtige Richtung, aber wir fordern die Gesetzgeber auf Bundes- und Landesebene dringend auf, nach Wegen zu suchen, um diese Unternehmen bei ihrer weiteren Erholung zu unterstützen “, fügte Swonger hinzu. „Maßnahmen zur Modernisierung des Marktes, indem den Verbrauchern von Spirituosen ein besserer Zugang und eine größere Auswahl geboten werden, werden das Wirtschaftswachstum weiter ankurbeln.“
LOS ANGELES, KALIFORNIEN – FEBRUAR 10: Ansicht des Produkts von Cutwater Spirits bei der Players Tailgate von … Bullseye Event Group im Februar 2022 , 2022 in Los Angeles, Kalifornien. (Foto von Jesse Grant/Getty Images für die Bullseye Event Group)Getty Images für die Bullseye-Eventgruppe Die anhaltende Premiumisierung unter den Agaven-Spirituosen – ebenso wie in den amerikanischen Whiskey-Kategorien – trug wesentlich dazu bei, Spirituosen zu helfen Endlich den Titel vom Bier nehmen. Laut DISCUS-Chefin für öffentliche Politik und Strategie, Christine LoCascio, „mehr als 60 Prozent der Gesamteinnahmen des Spirituosensektors stammen aus dem Verkauf von High-End- und Super-Premium-Spirituosen, hauptsächlich Tequila, [bourbon, and rye]“, stellt sie fest. „Während viele Verbraucher die Inflation und das reduzierte verfügbare Einkommen spüren, sind sie immer noch bereit, diese spezielle Flasche Spirituosen zu kaufen, um ein wenig Luxus zu genießen und besser zu trinken, nicht mehr.“
Ein weiterer wichtiger Marktbeweger war die robuste Leistung von trinkfertigen Dosencocktails (RTDs). Aber wie während des Wirtschaftsbriefings besprochen, gibt es nach wie vor Unterschiede in Bezug darauf, wie RTDs auf Spirituosenbasis und RTDs auf Malzbasis besteuert und reguliert werden. Trotz der Tatsache, dass sie oft ähnliche Alkoholmengen besitzen, machen es die meisten Regierungen der Bundesstaaten weiterhin schwieriger – und teurer – einen vorgemischten Tequila und Soda im Vergleich zu einem mit Agavensirup aromatisierten Malzgetränk zu kaufen. Die Lobby der Biergroßhändler drängt darauf, diese Diskrepanz aufrechtzuerhalten. Aber es könnte zu einer zunehmend unhaltbaren Position werden, da die größten Bierakteure, darunter ABI und MolsonCoors, ihre Beteiligungen im Spirituosenbereich erhöhen.
Noch ein paar wichtige Statistiken zum Wachstum in 2022, nach Kategorie: Tequila/Mezcal-Verkäufe waren bis 42.2 % oder $2020 Millionen, insgesamt 6,0 Milliarden US-Dollar 2022 ) Der Wodka-Umsatz lag unverändert bei 7,2 Milliarden US-Dollar. Amerikanische Whisky-Verkäufe waren gestiegen 12.5% oder $2022. Millionen, insgesamt 5,1 Milliarden US-Dollar 2022 Brandy- und Cognac-Verkäufe gingen zurück 10.3 % oder 60 Millionen US-Dollar, insgesamt 3,1 Milliarden US-Dollar Die Verkäufe von Sirup stiegen um 2,6 % oder 60 Millionen US-Dollar, insgesamt 2,9 Milliarden US-Dollar 2022VEREINIGTE STAATEN – DEZEMBER 60 : Chris Swonger, neuer CEO des Distilled Spirits Council. (Foto von Bill …
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