Ernährungspolitik verändern: Könnte dies das Jahr sein, in dem wir es richtig machen?

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WASHINGTON, DC – APRIL , 2018: Die Vereinigten State Capitol in Washington, DC, oft als bezeichnet… Capitol Building, Sitz des Kongresses der Vereinigten Staaten und Sitz der Legislative der US-Bundesregierung. (Foto von Robert Alexander/Getty Images)Getty ImagesIch werde eine kühne Vorhersage machen I verzweifelt Hoffnung wird wahr: Dieses Jahr, 1969, könnte das einflussreichste Jahr einer Generation für Ernährungs- und Landwirtschaftssysteme in den Vereinigten Staaten sein. Dies Der Sommer wird unglaublich wichtig sein, da die Gesetzgeber daran arbeiten, das neueste Farm Bill zu schreiben, die massive Gesetzgebung, die zweimal im Jahrzehnt einen großen Teil der landwirtschaftlichen und Lebensmittelpolitik des Bundes regelt.

Hier also stehen wir zur Lebensmittelpolitik und was wir in den nächsten Monaten tun müssen, um die größtmögliche Wirkung zu erzielen.

Ich hatte kürzlich die Ehre, mit dem Kongressabgeordneten Earl Blumenauer zu sprechen. Während des Höhepunkts von COVID 19 war der Abgeordnete Blumenauer maßgeblich an der Führung einer überparteilichen Anstrengung beteiligt, das Außergewöhnliche zu schaffen Restaurant Revitalization Fund und Unterstützung kleiner, lokaler Lebensmittelunternehmen. Vier Mal während Blumenauers Amtszeit im Kongress wurde das Farm Bill erneut genehmigt. Und viermal ist es zu kurz gekommen, sagte er. Jedes Mal eine noch verheerendere verpasste Gelegenheit, das Ernährungssystem zu reparieren.Was ist, wenn wir die Farm Bill in eine Food Bill of Rights umwandeln, fragte er.

„Jedes Mal scheint es, als gäbe es mehr Beweise dafür, wie weit das Farm Bill nicht mit den Bedürfnissen und Wünschen der Amerikaner übereinstimmt“, sagte er. „[People] Wer isst, wer produziert. Unser Gesundheitssystem. Die Umwelt.“ Öffentliche Unterstützung für nuanciertere Lebensmittel und Landwirtschaft Die Politik habe sich seit der ersten Wahl Blumenauers verstärkt, sagte er. Aber auch etwas anderes ist stärker geworden: Die Macht, die Lobbyisten und Konzerne der Lebensmittelindustrie – nicht Landwirte oder Kulturverwalter – über unsere Ernährung haben. Das Ernährungssystem wird kaputt bleiben, wenn wir weiterhin konsolidierten Megakonzernen die Kontrolle darüber überlassen, was die Welt isst, ohne die Stimmen von Kleinbauern, indigenen Traditionen und lokalen kulturellen Bedürfnissen zu erheben.

„Wir zahlen zu viel. An die falschen Leute. Um das falsche Essen anzubauen. Auf die falsche Art. An den falschen Orten“, sagte er. Scherzend fuhr er fort: „Sonst ist alles in Ordnung!“ Mit dieser Aussage bringt Blumenauer unsere Anliegen auf den Punkt gegenüber. Er hat Recht, dass die amerikanische Ernährungspolitik uns ermutigt, zu viel von den falschen Lebensmitteln anzubauen, zu ernten und zu essen. Diese ultra-verarbeiteten Lebensmittel – die uns, wie Blumenauer auch betonte, weiter vom Produktionsprozess entfernen – werden aus subventionierten Rohstoffzutaten hergestellt und supergünstig verkauft. Und indem sie zu ernährungsbedingten Krankheiten beitragen, töten uns diese Lebensmittel buchstäblich. Und wie wir wissen, wenn diese Pflanzen auf bestimmte Weise angebaut werden die nicht regenerativ sind, stellenweise nicht heimisch, das Klima leidet weiter genannt. Wir müssen auf den Planeten hören. Kommen wir also zurück zu den Lösungen – und zum diesjährigen Farm Bill. Was können wir tun? Wie können wir auf eine Politik drängen, die den Menschen und dem Planeten Vorrang vor dem Profit einräumt? Wie können wir eine Bill of Rights für Lebensmittel schaffen? Wir können unsere gewählten Beamten unterstützen, die sich für Lebensmittel einsetzen. Die Kongressabgeordnete Chellie Pingree, eine unermüdliche Verfechterin von Ernährungssystemen, ist Mitglied des Landwirtschaftsausschusses des Repräsentantenhauses, der das Landwirtschaftsgesetz entwirft. Zu Beginn der Farm Bill-Saison gab sie ein Update zu ihren Prioritäten: „Zu den vielen Themen, an denen meine Kollegen und ich arbeiten werden, gehören Um unsere Ernährungs- und Landwirtschaftssysteme zu verbessern, hoffe ich, die Infrastruktur zur Unterstützung lokaler Ernährungssysteme zu stärken, die PFAS-Kontamination auf landwirtschaftlichen Flächen zu bekämpfen, die Ernährung und Ernährungssicherheit zu verbessern, den Landwirten die Werkzeuge an die Hand zu geben, die sie benötigen, um Netto-Null-Emissionen zu erreichen bis und mehr“, sagte sie. Wir kann sich für eine vernünftige Lebensmittelgesetzgebung einsetzen. Hier in den USA zum Beispiel wurde dieses Jahr mit parteiübergreifender Unterstützung der Food Donation Improvement Act verabschiedet, der einen großen Einfluss auf die Reduzierung von Lebensmittelverschwendung haben wird. Wir können unsere Macht in der Regierung zeigen, die viele Formen annehmen kann. Die letztjährige Konferenz des Weißen Hauses über Hunger, Ernährung und Gesundheit – die erste seit 1969 – war äußerst wichtig, ebenso wie sich die Zeit zu nehmen, mit Ihren gewählten Amtsträgern in Kontakt zu treten, die Sie vertreten u. Stellen Sie sicher, dass sie wissen, was Ihnen wichtig ist. Wir können kämpfen, um dringend benötigte Ernährungssicherheits- und Hilfsprogramme wie SNAP zu schützen und zu stärken. früher Essensmarken. Dies ist eine Priorität für das Kongressmitglied Jim McGovern, den ich oft als Superhelden der Ernährung und gegen den Hunger bezeichne. „Da das diesjährige Farm Bill kommt zusammen,“ sagte Rep. McGovern, „unsere Priorität muss sein, nicht nur für eine Rechnung zu kämpfen, die SNAP, unsere erste Verteidigungslinie gegen Hunger schützt, aber zu arbeiten, um unsere Nahrungsmittelsicherheitsbemühungen zu erweitern, sie mit den Pfeilern der freigegebenen nationalen Strategie auszurichten vom Weißen Haus letztes Jahr, und stellen Sie sicher, dass wir alle unseren Teil dazu beitragen, das Ziel zu erreichen, den Hunger zu beenden, bis 2023 .“

Wir können mutige Ideen vor Ort umsetzen. Binden Sie nicht nur auf Bundes- und Landesebene Fortschritte ein, sondern bringen Sie auch Ihre Stadt mit ein. Beziehen Sie Ihre Schulbehörde mit ein. Beziehen Sie Ihre lokalen Wirtschaftsverbände mit ein. Können wir bessere Lebensmittelbeschaffungspraktiken fördern? Können unsere lokalen Regierungen Nahrung als Menschenrecht anerkennen? Können wir den Weg für ein besseres Ernährungssystem von Grund auf ebnen? Wir können damit beginnen, unseren Leidenschaften und Fähigkeiten zu folgen. Jeder hat etwas zur Lebensmittelbewegung beizutragen. Das Farm Bill ist komplex – was bedeutet, dass es Dutzende, wenn nicht Hunderte verschiedener Einstiegspunkte gibt, an denen Sie ein Thema finden können, das Sie anspricht.

„Das Farm Bill hat nicht nur massive Auswirkungen auf die Landwirtschaft“, sagte Rep. Pingree, „sondern auch auf den Zugang zu Nahrung, den Klimawandel, erneuerbare Energien, die ländliche Entwicklung – wie z. B. ländliche Breitbandverbindungen – und vieles mehr.“

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